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01
PRESENTACIÓN DEL CONCURSO CONCURSO DE TAPAS DE EUROSTARS HOTEL COMPANY
En Eurostars Hotel Company tenemos un firme compromiso con el desarrollo del talento y es por ello que apostamos por los jóvenes y futuras promesas. Este año lanzamos la segunda edición del Concurso de Tapas del grupo donde proponemos a estudiantes apasionados por el mundo de la Hostelería, el Turismo y la Restauración el reto de desarrollar una tapa que cumpla con unos criterios de innovación, sabor y estética.

Un jurado profesional, compuesto por representantes de Grupo Hotusa y profesionales del mundo de la gastronomía será el encargado de seleccionar la propuesta que reúna todos los criterios de valoración y que mejor transmita el espíritu de innovación presente en Eurostars Hotel Company.

REQUISITOS PARA LA PARTICIPACIÓN

- Ser mayor de 18 años.
- Presentarse de forma individual.
- Estar cursando estudios de Hostelería, Turismo o Restauración en centros de formación.


Descárgate las condiciones del concurso aquí
02
EL RETO
Encontrar la composición visual perfecta, experimentar con nuevas técnicas y texturas y añadir una pizca de creatividad serán los ingredientes principales del reto.

En esta primera edición, pedimos la elaboración de una única tapa, que podrá ser tanto fría como caliente, que rinda tributo a la cocina tradicional española incorporando, a su vez técnicas vanguardistas en su elaboración.

Como requisito obligatorio el coste máximo de dicha tapa no debe superar los 3€ en materia prima (se deberá facilitar escandallo).


¿qué se va a valorar?

COMPLEJIDAD
INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD
DISEÑO VISUAL
SABOR Y TEXTURA
03
LOS PREMIOS
¿AÚN NO TE HAS DECIDIDO A PARTICIPAR?
En Eurostars Hotel Company tenemos un firme compromiso con el desarrollo del talento y es por ello que apostamos por los jóvenes y futuras promesas.

Sabemos que te apasiona este mundo, pero por si esto no fuese suficiente incentivo,
¡ECHA UN VISTAZO A NUESTROS PREMIOS!
PRIMER PREMIO
Eurostars Hotel Company otorgará un premio de 1.500€ al alumno ganador.
Además, tendrá la oportunidad de realizar un stage de seis meses vinculado a un programa formativo en prácticas en uno de los hoteles 5* insignias de la cadena Eurostars Hotels. El alumno estará supervisado y asistido en todo momento por el Chef del Hotel, quien diseñará un aprendizaje en los diferentes departamentos de cocina del hotel.

Y ADEMÁS...

Podrá disfrutar de una estancia de dos noches en régimen de alojamiento y desayuno en cualquier destino de Eurostars Hotels, tanto nacional como internacional.
Se valorará la incorporación de la tapa en los hoteles más emblemáticos de la cadena Eurostars Hotels durante un periodo determinado.
Segundo Premio
1. Eurostars Hotel Company otorgará un premio de 500€.

2. Estancia de una noche en régimen de alojamiento y desayuno en cualquier destino Eurostars Hotels, tanto nacional como internacional.

3. Durante la estancia, será invitado a una comida o cena -según sus preferencias- en el restaurante de dicho hotel.

4. Set de cuchillos profesionales de la marca ARCOS.
Mención especial
1. Estancia de una noche en régimen de alojamiento y desayuno en cualquier destino Eurostars Hotels, tanto nacional como internacional.

2. Set de cuchillos profesionales de la marca ARCOS.
04
FASES Y FECHAS DEL CONCURSO
OCTUBRE 2019
Lanzamiento del concurso, registro y presentación de candidaturas
El registro y la participación a este concurso es gratuita.

Los alumnos pueden pre inscribirse a través de la web del concurso, pero deberán formalizar el registro rellenando la ficha de inscripción antes del 30 de octubre de 2020

Deberán adjuntar el curriculum vitae y una fotografía de la presentación de la tapa. Asimismo, será obligatoria una memoria descriptiva de la propuesta, detallando el concepto, ficha técnica de la elaboración, escandallo e ingredientes.
NOVIEMBRE 2020
SELECCIÓN DE LOS FINALISTAS


Una vez finalizado el plazo de inscripción un comité interno valorará los candidatos más aptos para participar en la semifinales.

Aquellos que cumplan todos los requisitos de las bases y trasladen mejor con su propuesta los atributos de originalidad, innovación, estética y sabor y textura, serán los seleccionados para acudir a las finales.
NOVIEMBRE 2020
Semifinales, Final y Veredicto del jurado y entrega de premios
Las propuestas finalistas serán comunicadas de forma individual a los candidatos seleccionados y se les convocará de forma personalizada al evento final.

Los participantes seleccionados se someterán al veredicto del jurado en la gran final . Posteriormente, se realizará la entrega oficial de premios.

(*) El día exacto de los eventos y los lugares se indicarán de forma personalizada.
05
INSCRÍBETE
Peso máximo de cada archivo 5 MB.
Máximo adjunto 3 imágenes.
* Campos Obligatorios

(Recuerda que deberás facilitarnos tu CV, la memoria descriptiva de la propuesta, los ingredientes empleados, el escandallo y una fotografía de la tapa).
ERROR: Campo Incorrecto. Máximo 3 imágenes con formatos jpg, png o gif de peso máximo de 1Mb cada una.
Máximo 3 archivos con formatos doc, odt o pdf de peso máximo de 5Mb cada uno. Por favor, introduzca todos los campos obligatorios para efectuar su reserva. No se ha podido realizar la inscripción correctamente.
Se ha enviado correctamente.
ATENCIÓN:

Para participar debes presentar la documentación mediante las plantillas que adjuntamos a continuación:
Descargar documento de escandallo.
Descargar ficha técnica.
Descargar plantilla currículum
06
¿QUIÉNES SOMOS?
Eurostars Hotel Company es el nombre del área hotelera de Grupo Hotusa que cuenta, actualmente, con 180 establecimientos en 19 países de Europa, América y África. Gestiona uno de los principales portafolios hoteleros de España, completado con una amplia presencia en destacados destinos internacionales. Tras algo más de 12 años gestionando directamente hoteles bajo ninguna marca, en 2005, Grupo Hotusa creó la cadena Eurostars Hotels, una colección de establecimientos urbanos de gama alta, con una ubicación estratégica en el centro histórico de las ciudades o en las inmediaciones de sus distritos financieros y que destacan por su singularidad cultural.

En la actualidad, la cadena dispone de un portafolio de 100 establecimientos ubicados en las grandes capitales españolas así como en los principales destinos internacionales: Nueva York, Berlín, Roma, Nápoles, Venecia, Palermo, Bruselas, Praga, Budapest o Lisboa, entre otros. Posteriormente, la compañía creó una segunda cadena, Exe Hotels, que comprende una selección de 50 modernos y funcionales establecimientos en ciudades de 10 países y a la que recientemente se ha unido Ikonik Hotels.
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PROTECCIÓN DE DATOS

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¿QUÉ SIGNIFICA SSL?

El SSL (Secure Socket Layer) es una tecnología estándar de seguridad en Internet. Aplica un sistema de encriptación (codificación) que proporciona la máxima confidencialidad de los datos que nos transmiten. Así se impide la entrada ilícita o intercepción en un sistema mientras los datos circulan por Internet. Para mayor seguridad, estos datos se almacenan en un servidor seguro protegido por un “firewall” en continua vigilancia.

QUÉ TIPO CONCURSANTES PUEDEN PRESENTARSE

Buscamos estudiantes o profesionales del ámbito de la arquitectura, el diseño de producto, industrial o de interiores.

¿CUÁL ES EL PROCEDIMIENTO PARA PRESENTAR MI PROYECTO?

Para participar, deberás presentar tu proyecto y todos los materiales requeridos en el dossier del concurso junto con el nombre, apellidos, email y número de teléfono de todos los miembros del equipo a la siguiente dirección: C/Mallorca, 351. 08013 Barcelona. A/A María Campos.

¿Y SI TENGO DUDAS?

También puedes ponerte en contacto con nosotros a través del correo info@tapapasion.com

¿CUÁLES SON PLAZOS PARA PRESENTAR MI PROYECTO?

El plazo para presentar tu proyecto permanecerá abierto del 15 de enero de 2016 al 15 de julio de 2016. Recuerda que no tendremos en cuenta aquellos trabajos que recibamos después de esta fecha. Comunicaremos el veredicto del jurado el 15 de septiembre de 2016 de forma personalizada a cada uno de los ganadores, a través de los datos de contacto facilitados en la inscripción al concurso.

¿PUEDE PRESENTARSE UN EQUIPO DE PERSONAS PARA UN MISMO PROYECTO?

Sí, podréis presentaros en grupos de hasta tres personas, pero es importante que exista un responsable que sea el interlocutor principal y representante del proyecto.

¿EXISTE ALGÚN REQUISITO DE NACIONALIDAD?

No, no existe ninguno.

¿CUÁLES SON LOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE LOS PROYECTOS?

Innovación: Uso de nuevos materiales, innovaciones tecnológicas, funcionales, ergonómicas, y todo lo que aporte un valor añadido al diseño.

Funcionalidad: El mobiliario deberá cumplir satisfactoriamente las funciones para las que ha sido diseñado.

Viabilidad: Posibilidades reales de llevar a cabo el proyecto, ya que el objetivo es materializar el proyecto ganador en una habitación Eurostars.

Originalidad: Los elementos especificados en el set de mobiliario a diseñar deben ser originales, es decir, no puede haber sido utilizados con anterioridad.

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